Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt
Những con mực lá hoặc mực ống dày cơm tươi rói phơi đúng một buổi nắng giòn rực lửa Phan Thiết, nướng than hoa mềm ngọt thơm phức bên trong mọng nước không bị khô cứng.
Hương Vị Đặc Trưng Của Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt
Nắng và gió của bờ biển Bình Thuận là điều kiện lý tưởng để tạo nên món mực một nắng trứ danh. Mực vừa được tàu câu đem về được xẻ thịt làm sạch nước màng bằng chính nước biển, sau đó trải đều trên vỉ lưới phơi dưới cái nắng chói chang của miền Trung. Phơi vừa vặn một buổi nắng giòn để lớp biểu bì bên ngoài khô ráo se mặt, trong khi thớ thịt bên trong vẫn dày dặn, trắng phau và ẩm mọng. Khi nướng trên than hoa liu riu, mùi thơm của mực bốc lên ngào ngạt, chấm cùng tương ớt hoặc muối ớt hột đâm chanh thơm ngon khó cưỡng.
Địa Chỉ Quán Ăn Nổi Tiếng Được Gợi Ý
Nhà Hàng Cây Bàng Mũi Né
Khu Ẩm Thực Bờ Kè Mũi Né
Vựa Hải Sản Khô Chợ Phan Thiết
Mẹo Thưởng Thức Chuẩn Vị Bản Địa
- Khi nướng mực một nắng, chỉ nên nướng chín tới vừa chuyển sang màu vàng nhạt, không nướng quá lâu sẽ làm mực bị dai và mất độ ngọt tự nhiên
- Nếu mua về làm quà, hãy yêu cầu người bán hút chân không và đóng thùng xốp giữ nhiệt cẩn thận
Khám Phá Thêm Món Ngon
Xem toàn bộ danh sách đặc sản và địa chỉ quán ăn tại Bình Thuận
Quay lại danh mục Ẩm thựcMón Ăn Khác Cùng Tỉnh Bạn Nên Thử
Xem tất cả
Bánh Căn Phan Thiết
Món bánh nướng khuôn đất nung xốp mềm thơm mùi gạo mới, bên trên có trứng cút, tôm, mực, chan ngập tô nước mắm cá nục kho béo bùi đậm đà kèm xíu mại, da heo giòn và xoài xanh băm.
Bánh Canh Chả Cá Phan Thiết
Tô bánh canh sợi đục mềm mại chan nước lèo ninh từ cá biển ngọt thanh dịu, bên trên là những lát chả cá thu chiên vàng thơm phức và chả cá hấp dai ngọt tự nhiên.
Lẩu Thả Mũi Né
Món lẩu nghệ thuật trình bày như bông hoa sen bung cánh với cá mai tươi phi lê làm nhụy, bao quanh bởi bắp chuối, trứng chiên thái chỉ, thịt ba chỉ luộc, dưa leo và nước lèo ninh từ tôm, gạch cua thơm ngào ngạt.
Địa Điểm Tham Quan Nổi Bật Tại Bình Thuận
Kết hợp thưởng thức món ngon và tham quan các danh lam thắng cảnh
Thiên nhiên & Trải nghiệmĐồi Cát Bay Mũi Né (Đồi Cát Đỏ)
Dải đồi cát mênh mông với những vân cát uốn lượn liên tục đổi hình theo hướng gió thổi từ biển, nơi du khách trải nghiệm trượt cát bằng ván nhựa và thưởng thức bánh quai vạc nóng hổi.
Thiên nhiên & Check-inBàu Trắng - Bàu Sen (Đồi Cát Trắng Bắc Bình)
Đồi cát trắng tinh khôi ôm trọn hai hồ nước ngọt tự nhiên nở đầy hoa sen ngát hương, nơi du khách thỏa sức trải nghiệm lái xe mô tô địa hình 4 bánh ATV vượt qua những triền cát ngoạn mục.
Thiên nhiên & Khám pháSuối Tiên Mũi Né (Fairy Stream)
Dòng khe nước cạn mát lành màu cam đỏ chảy len lỏi giữa những vách nhũ cát đất sét tự nhiên dựng đứng mang hình thù tháp cổ kỳ vĩ.
Lịch Trình Du Lịch & Khám Phá Ẩm Thực Bình Thuận
Lịch trình chi tiết bao gồm các điểm ăn uống và tham quan nổi bật
Lịch Trình Du Lịch Mũi Né - Phan Thiết 2N1Đ: Xe Jeep Đồi Cát, Suối Tiên & Check-in Biển
Lịch trình 2N1Đ tối ưu thời gian di chuyển qua cao tốc Dầu Giây - Phan Thiết, trải nghiệm tour xe Jeep ngắm bình minh Bàu Trắng, lội Suối Tiên mát lạnh, check-in Làng Chài và thưởng thức lẩu thả, bánh căn trứ danh.
Lịch Trình Bình Thuận 3N2Đ: Khám Phá Mũi Né, Bàu Trắng, Tháp Poshanư & Hải Đăng Kê Gà
Hành trình 3N2Đ đưa bạn khám phá trọn vẹn nét đẹp đa dạng của vùng đất Bình Thuận: Từ cung đường cát trắng Bàu Trắng, làng chài nhộn nhịp đến tháp Chàm Poshanư cổ kính thế kỷ 8 và ngọn Hải đăng Kê Gà bằng đá hoa cương.