Cua Huỳnh Đế & Cua Mặt Trăng Đảo Phú Quý

Hương Vị Đặc Trưng Của Cua Huỳnh Đế & Cua Mặt Trăng Đảo Phú Quý

Cua huỳnh đế và cua mặt trăng là hai loại hải sản đặc sắc cư ngụ ở các hang đá ngầm nước lạnh xung quanh đảo Phú Quý. Cua huỳnh đế có hình dáng như một chú rùa biển thu nhỏ với bộ mai màu đỏ hồng gai góc và hai chiếc càng to khỏe. Thịt cua huỳnh đế trắng tinh khiết, săn chắc từng thớ và có vị ngọt sâu thanh nhã, gạch cua màu vàng béo ngậy nấu cháo hoặc hấp bia gừng ăn rất bổ dưỡng. Bên cạnh đó, cua mặt trăng với những đốm tròn đỏ cam trên mai cũng là món hải sản hấp dẫn với hương vị đậm đà khó quên.