Ẩm Thực & Món Ngon Bà Rịa - Vũng Tàu
Đắm chìm vào thế giới ẩm thực phong phú với những món ngon đặc sản nức tiếng và phong vị truyền thống của vùng đất Bà Rịa - Vũng Tàu.
Bánh Khọt Vũng Tàu
Món bánh dân dã với lớp vỏ bột chiên vàng giòn rụm trong khuôn gang mỡ ngập tràn, bên trên là nhân tôm biển tươi đỏ au, bột tôm cháy thơm bùi cuộn cùng rau cải, xà lách và đu đủ ngâm chua.
Lẩu Cá Đuối Vũng Tàu
Nồi lẩu cá đuối sôi sùng sục thơm lừng mùi măng chua và ngò gai, thịt cá đuối trắng phau săn chắc không xương cứng, nước dùng chua ngọt cay nồng dùng kèm bún tươi.
Bánh Bông Lan Trứng Muối Vũng Tàu
Thức quà ngọt mặn nướng lò than thủ công vàng ruộm, cốt bánh mềm mịn xốp xao quyện cùng vị bùi của lòng đỏ trứng muối, chà bông tơi xốp và sốt phô mai béo ngậy.
Gỏi Cá Mai Vũng Tàu
Món gỏi cá tươi mát làm từ cá mai rút xương ướp giấm tỏi ớt thơm ngát, trộn thính gạo rang bùi bùi cuốn bánh tráng kèm rau rừng và chấm nước sốt tương đậu phộng mè xay đậm đà.
Hải Sản Tươi Sống Chợ Xóm Lưới
Khu chợ hải sản bình dân nhộn nhịp, nơi du khách tự tay chọn ghẹ xanh bơi trong chậu, tôm tích, mực nang, ốc hương rồi thuê các quầy chế biến hấp, nướng tại chỗ nóng hổi.
Hủ Tiếu Mực Vũng Tàu
Tô hủ tiếu ngập tràn mực ống tươi giòn sần sật, thịt băm viên, trứng cút, chan nước dùng ninh từ xương ống và khô mực thơm phức ngọt lịm.
Các Món Ốc Biển Vũng Tàu
Thế giới các món ốc biển tươi ngon chế biến đủ kiểu: ốc hương rang muối tuyết, càng ghẹ rang me cay ngọt, sò điệp nướng mỡ hành phô mai, ốc móng tay xào rau muống giòn rụm.
Kem Bơ Sầu Riêng Vũng Tàu
Món tráng miệng mát lạnh sảng khoái với lớp sinh tố bơ sáp xay mịn dẻo quánh, bên trên là viên kem dừa béo ngọt và múi sầu riêng tươi thơm phức rắc dừa sấy giòn tan.
Bánh Canh Long Hương Bà Rịa
Tô bánh canh giò heo nổi tiếng ngay cổng chào thành phố Bà Rịa với sợi bánh bột lọc trong vắt dai mềm, nước dùng hầm xương ống ngọt thanh tự nhiên và khoanh giò giòn sần sật.
Cá Thu Một Nắng & Mứt Hạt Bàng Côn Đảo
Đặc sản trứ danh của vùng biển Côn Đảo với cá thu tươi câu ngoài khơi phơi đúng một buổi nắng gắt mặn mòi, cùng mứt hạt bàng rang muối hoặc đường gừng thơm bùi béo ngậy.